Traditional Kitchen

Antipasti freddi e insalate

  • Piatto tirolese: affumicati di carne con formaggio, speck Sudtirolese, salame, prosciutto,cetrioli in agrodolce
  • Insalata mista con petto di pollo alla griglia e salsina di yogurt e erbette
  • alette di pollo piccanti su insalata mista di primvera
  • insalata mista di primavera, carote, mais, fagioli rossi, rucola, pomodoro, gamberoni giganti alla griglia e pane allàglio

Minestre

  • Consommé di manzo con canederli  di speck
  • Crema di asparagi   con bruschette fatte in casa

Primi piatti


  • “Tris di canederlo agli spinaci, canederlo ai funghi, canederlo al formaggio con parmigiano e burro fuso su insalata di cappuccio
  • Pappardelle fatte in casa con fettine servite di filetto di manzo e zucchini
  • Spaghetti ragu
  • Risotto agli asparagi con gamberi giganti alla griglia
  • Strudel ripieno con spinaci, prosciutto, asparagi su salsa bolzanina

Secondi piatti

  • Cotoletta alla milanese con patate fritte e dip di mirtilli rossi
  • Spare Ribs marinate con salsa barbecue con patate al cartoccio e pane all`aglio
  • Tacchino arrotolato ripieno di prosciutto crudo, salvia e mozzarella
  • Assortimento di carne alla griglia con patatine fritte e insalata verde

Dessert fatti in casa

  • Canederli alla ricotta ripieni di gianduia con crema alla vaniglia
  • Strudel di mele fatto in casa con salsa alla vaniglia
  • Tiramisù fatto in casa
  • Panna cotta con salsa ai frutti di bosco

Le nostre specialità

Spaghetti Spaghetti in ogni variante, gustateli da noi... ...altro
Tortilla Tortilla classica o moderna, assolutamente da provare ...altro
Spare ribs Costine croccanti e saporite, una vera gioia per il palato ...altro

Bufalo Cantina's
Portici Maggiori 28
39042 Bressanone

Tel. 0472 830604
bufalocantinas@hotmail.com
PI. 02585110212

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Tortila

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